tiistai 1. syyskuuta 2015

Tervetuloa syyskuu!

Tervehdys te kaikki!

Niin meni taas viikonloppu, mukava sellainen olikin, koirien kanssa tehtiin joka päivä kunnon metsälenkki ja pojat pääsivät uimaankin, ihanaa koirien mielestä! Kyllä se tuo metsässä liikkuminen vaan on mukavaa, kummasti siellä hiljaisuudessa mieli rentoutuu, kameraa vähän kaipailin mukaan, kauniita juttuja olisi ollut kuvattavaksi, ehkä seuraavalla kerralla jaksan kantaa mukana...


Nyt melkein tekisi mieli tehdä niin kuin tuo alla olevan kuvan koira, nostaa koivet pystyyn ja käydä maate. Meillä on neiti ollut kipeänä ja jo monta päivää ollut pois koulusta, viime perjantaina kävimme lääkärissä kun kurkku oli niin kipeä, ettei enää puhe onnistunut ja korvaakin särki. No, antibioottikuurihan siitä tuli. Tänään jo meinasin, että lähtee kouluun, mutta töihin tuli soitto, että päätä särkee kovasti ja kuumekin on noussut. Eipä sitten muuta kuin kotiin, lääkäriajan varaaminen ja uusi antibioottikuuri, tulehdus oli molemmissa korvissa... Itselläkin on vointi tällä hetkellä vähän kiikun kaakun, kurkku on kipeä ja nyt tuntuu siltä, että nuhakin meinaa iskeä... Blääh, ei tarttis, töissä on niin kovasti kiirusta ja kalenteri täynnä, sairastamaan ei nyt ehdi...
Meillä on eteisessä tosiaan koirille tuo häkki aina valmiina, ovi on auki, sinne saa mennä päiväunille aina kun siltä tuntuu (ja aika usein näyttää tuntuvan). Joskus harvoin kun tulee lapsia kylään, jotka arastelevat meidän isoja koiria, laitetaan häkki kiinni. Yleensä nuo pötköttävät tuolla joko yksin tai yhdessä, se on niiden ihan oma paikka...





Toisaalta, sohvallakin on tosi kiva maata (vaikka se ei olekaan kovin luvallista...)




Taas on leivottu mustikkakukkoa, eli rättänää, se on kyllä hyvää vaniljakiisselin tai vaniljajätskin kanssa. Meillä ei ole koskaan ollut näin paljon mustikkaa pakkasessa kuin tänä syksynä, ihanaa, saadaan talvella niitä käyttää ihan huoletta. Mustikkakukon olen tehnyt Martoilta löytyneellä ohjeella ja on mielestäni ihan loistavaa 

                                 Mustikkakukko eli rättänä

Mustikkakukko on perinteinen savolainen jälkiruoka. Maukkaan ruiskuoren sisällä on makea marjasisus. Kukon kanssa maistuu vaniljajäätelö tai kermavaahto.
kuori
200 g voita
1 dl sokeria
4 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
täyte
1 litra mustikoita
½-1 dl sokeria tai hillosokeria
½ dl perunajauhoja
  1. Sekoita keskenään sokeri ja sulatettu voi.
  2. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää rasva-sokeriseos. Sekoita tasaiseksi.
  3. Voitele korkeareunainen uunivuoka tai pieniä annosvuokia (esimerkiksi uuninkestäviä kahvikuppeja). Painele ¾ taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita täytteen ainekset ja kaada vuokaan.
  4. Tee lopusta taikinasta kukolle kansi.
  5. Paista isoa kukkoa 200 asteessa noin tunti, pieniä noin puoli tuntia. Tarjoa esimerkiksi vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.



Viimeinen kuva on lähinnä kesän muistoksi, pienestä tytön tylleröstä on tullut pitkän huiskea nuori neiti, joka ratsastaa jo vauhdilla ja äidin mielestä myös melko taitavasti.

Koirien kuvien laatu on heikko, johtuen kännykkäkuvista, mutta kyllä niistä kai kuitenkin selvän saa.

Tervetuloa Maria Luomulaaksosta!

Kaikille täällä piipahtaville toivottelen mukavaa syyskuun ensimmäistä viikkoa!

-Anu


8 kommenttia

  1. Tuo mustikka kukko on niin herkullista!

    Mukavaa syyskuuta ja pikaista paranemista tytöllesi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Johanna, tyttö alkaa olla kunnossa, flunssa siirtyi meikäläiseen :/

      Poista
  2. Oi ei. Täältäki löytyy kuumepotilas. Lapsi oli kuumeinen kun tulin perjantaina töistä kotiin. Säikähdin että nytkös se jänisrutto on meille iskenyt. Sunnuntai aamuna lapsi oli näppyä täynnä eli raju vesirokko on nyt neitiä kiusannut. Atoopikolle kun toi on vielä aina niin paljon rajumpaa. Paranemishalaukset sinne potilaalle ja äidille ♡

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi ei, vesirokko on tosi kurja tauti, meillä on onneksi vain pelkkää flunssaa. Pikaista paranemista sinne!

      Poista
  3. Mukavaa syyskuuta! Kiitos mustikkakukko-ohjeesta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Henna käynnistä, toivottavasti poikkeat toistekin. Ole hyvä, mustikkakukko vaan on hyvää :)

      Poista

Kaikki saamani viestit ilahduttavat minua suuresti, kiitos siis sinulle!

© Meidän elämää
Maira Gall